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23.04.2008 10:32

Die besten Jungköche wurden in Bad Gleichenberg gekrönt

Der von der Landesberufschule für Tourismus und Cercle des Chefs in Bad Gleichenberg durchgeführte Kochwettbewerb "Junge Steirer kochen kreativ" stand in diesem Jahr auf besonderem hohen Niveau.
Die besten Jung-Köche wurden gekrönt
Die besten Jung-Köche wurden gekrönt   Foto: Schleich
Die teilnehmenden Köche zeigten nicht nur neue Möglichkeiten zur Verwertung von den unterschiedlichsten Rohprodukten, sonder zeigten auch beim Anrichten der Speisen ihre künstlerische Ausdruckskraft. Nach rund sechsstündiger Kochdemonstartion und Jurybewertung standen die Sieger fest.

Zum besten steirischen Jungkoch wurde Jürgen Kleinhappl vom Restaurant Saziani in Straden ernannt. Den zweiten Platz erkochte sich knapp dahinter der Hatzendorfer Gastwirtesohn Peter Troißinger jun. vom Restaurant Obauer in Werfen und der dritte Platz ging an Stefan Eder vom Almenlandgasthof Eder.

Weitere Platzierungen. Nachdem die ersten sechs Plätze mit dem Goldenen Koch ausgezeichnet wurden gingen die folgenden Ränge an Cornelia Jaunegg aus Pischelsdorf, Christian Tieber vom Landgasthof Wratschko in Gamlitz und Jürgen Schneider vom Wirtshaus Steiraeck. Organisiert und geleitet wurde der Bewerb unter Beisein des Obmannes der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Karl Wratschko, von Dir. Josef Schellnegger und Peter Rieberer von der Landesberufschule.

JOHANN SCHLEICH
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   Foto: Schleich
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